5 Des Plus Anciens Marchés Fermiers Dans Le Monde

Il est facile de considérer les marchés fermiers comme une nouvelle obsession du voyage : entre 2004 et 2014, plus de 5 000 marchés de producteurs ont été recensés aux États-Unis. Les consommateurs d'aujourd'hui exigent l'accès aux produits frais, aux produits locaux et saisonniers et aux aliments cultivés sans produits chimiques.

Mais ce n'est en fait rien de nouveau. Les marchés font partie de la civilisation depuis des milliers et des milliers d'années. Il y a des preuves archéologiques que le macellum (ou le marché des provisions) à Pompéi était au cœur de la ville, où les habitants faisaient du troc pour les viandes, les produits et les pains. Le marché de Pompéi n'existe plus, mais vous pouvez obtenir votre juste part de l'histoire et des produits incroyables en visitant 5 des plus vieux marchés de producteurs du monde, de l'Angleterre à la Turquie aux États-Unis.

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Marché d'arrondissement
Marché d'arrondissement. Peter MacDiarmid / Getty Images
Emplacement: Londres, Angleterre
Histoire: Avec ses 1 000 ^e anniversaires en 2014, le Borough Market a certainement résisté test du temps. En 1014, Southwark, située sur la rive opposée de Londres, était considérée comme une «grande ville marchande» et vendait tout, du maïs au bétail en passant par le pain, le vin et la bière.
Pendant environ 300 ans, entre les années 1200 et 1450, la ville de Londres interdit à ses citoyens d'acheter des marchandises au marché de Southwark et aux vendeurs qui s'installent sur le London Bridge parce que la ville veut acheter ses murs. afin que la ville puisse profiter de ces taxes. En 1550, le roi Edward VI vendit le Borough Market à la ville de London pour environ 1 000 livres.
Au cours des 500 années suivantes, l'emplacement du Borough Market a changé à plusieurs reprises en raison des incendies, de la congestion et d'autres problèmes, mais vous pouvez maintenant trouver le marché juste au sud de Southwark Cathedral sur Southwark Street et Borough High Street. L'incarnation actuelle du Borough Market a été ... PLUS 1756.
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Queen Victoria Market
Queen Victoria Market. Lesley-Ann Magno
Localité: Melbourne, Australie
Histoire: Le Queen Victoria Market a officiellement ouvert ses portes en 1878 en tant que marché de fruits et légumes en gros, établi seulement 6 ans après l'Australie. Le marché est connu comme le plus grand marché en Australie et l'un des plus grands marchés du monde. Répartis sur 17 acres, les vendeurs du marché vendent des produits frais, viandes, fromages et produits laitiers, ainsi que des articles non alimentaires, comme les arts et l'artisanat, la poterie et les tissus.
Le marché a une histoire colorée et controversée. Le marché du foin original a d'abord été utilisé comme pénitencier féminin. Des parties de l'emplacement du marché étaient autrefois le site d'un cimetière, et pas seulement, mais c'était le premier cimetière officiel de Melbourne, abritant les restes d'environ 10 000 des premiers colons de l'Australie. Lorsque le marché s'agrandissait, 914 corps ont été enlevés et déplacés vers d'autres cimetières; cependant, un nombre non signalé de corps reste encore sous le parking du marché.
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Marché des fermiers d'Easton
Easton Farmers Market. Easton Farmers Market Facebook
Emplacement : Easton, Pennsylvanie
Histoire : Depuis 1752, le Easton Farmers 'Market de Pennsylvanie, un marché en plein air, n'a jamais fermé ses portes figuratives. EFM revendique le titre de «plus long marché de course à pied en continu de l'Amérique. «Easton, en Pennsylvanie, est située sur la rivière, entre New York, Philadelphie et Trenton, ce qui en fait l'endroit idéal pour les rassemblements commerciaux et communautaires.
Le 8 juillet 1776, la «Grande place» du Marché des fermiers d'Easton était l'un des trois seuls endroits où la Déclaration d'Indépendance était lue publiquement. Aujourd'hui, le marché intérieur est plus petit que le grand marché extérieur, mais les parties intérieures sont logées dans un magasin de marchandises sèches construit en 1897.
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Istanbul Spice Bazaar
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Istanbul Marché aux épices. Victor Fraile / Corbis
: Istanbul, Turquie
Histoire : Le Bazar aux épices a été construit en 1660 à Istanbul pour aider à financer la construction de la nouvelle mosquée voisine, car les revenus des vendeurs 'location payée pour l'entretien de la mosquée. Le marché des épices a été appelé le marché égyptien parce que beaucoup de vendeurs étaient égyptiens et ont apporté des épices à vendre à Istanbul. Le bazar aux épices est rapidement devenu le centre du commerce d'épices d'Istanbul et continue d'être aujourd'hui le centre du commerce des épices. Le marché est un tourbillon d'odeurs et de couleurs, avec des tas d'épices empilés devant des dizaines de boutiques à travers le marché sombre et frais.
Passez à 5 sur 5 ci-dessous.
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Marché Campo de Fiori
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Campo de Fiori. Kaveh Kazemi / Getty Images
: Rome, Italie
Histoire : Le Campo de Fiori est aujourd'hui le marché le plus populaire de Rome, un endroit animé où les visiteurs peuvent trouver une abondance de fleurs et de fruits et légumes . Mais, au début des années 1600, cette place a été utilisée pour des exécutions.
En 1600, Giordano Bruno a été brûlé vif pour hérésie parce qu'il prétendait que les étoiles étaient des soleils lointains entourés de planètes et que ces planètes pouvaient potentiellement héberger des formes de vie. En fait, il a insisté sur le fait que l'univers était infini et qu'il n'avait aucun corps céleste en son centre. Cela ne semble pas très hérétique aujourd'hui, mais il a été reconnu coupable par l'Inquisition et brûlé sur le bûcher au centre du Campo de Fiori, ce qui a conduit les scientifiques modernes à le considérer comme un martyr de la science. En 1889, une statue a été érigée à Bruno au centre du Campo de Fiori.
Depuis 1869, un marché quotidien de légumes et de poissons a été organisé au Campo de Fiori, initialement déplacé de la Piazza Navona. Aujourd'hui, c'est un ... PLUS des endroits les plus pittoresques de la Ville Eternelle et vous trouverez des visiteurs et des habitants qui marchandent des fruits, des légumes et des fleurs sur cette belle place.