Top 9 Des Restaurants À San Juan, Porto Rico

Cette sélection de restaurants à Puerto La capitale de Rico représente le meilleur des meilleurs, que ce soit un restaurant de quartier rustique et abordable ou une superstar gastronomique chic. La prochaine fois que vous êtes à San Juan, essayez l'un de ces restaurants les mieux notés pour un repas très satisfaisant!

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  Marmelade Restaurant et Wine Bar

  Fière de ses plats créatifs utilisant des aliments durables, Marmalade ne se contente pas de suivre les dernières tendances en matière de cuisine. Au lieu de cela, le chef Peter Schintler apporte des ingrédients d'inspiration nutritionnelle à la table d'une manière unique et complexe qui s'adonnera à tous vos sens.

  Il existe un menu à la carte, mais la meilleure façon de profiter de la Marmelade est de choisir l'un des menus de dégustation - quatre, cinq ou six plats - pour découvrir la variété des produits biologiques et des aliments locaux de l'île. dans des combinaisons imaginatives, tout en appréciant ces saveurs réconfortantes que nous aimons tous. Et le menu végétarien élégant peut juste vous transformer en un pour la nuit.

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  Oceano

  Savourez des repas au bord de l'océan au cœur de San Juan dans ce restaurant tendance de Condado. Le «manoir» élégant et moderne ouvre la voie à une expérience unique et la nourriture ne déçoit pas! Le menu de fruits de mer (bien qu'il y ait beaucoup de plats de viande à choisir) est influencé par les saveurs tropicales et propose des plats créatifs pour satisfaire tous les palais exigeants. Commencez la soirée avec l'une des boissons signature d'Oceano, puis savourez les talents de la chef Ann Marie Antonetti tout en admirant la brise de l'océan.

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  La Casita Blanca

  

  Photo © Zain Deane

  La plupart des Portoricains, des cols bleus aux sénateurs en passant par les célébrités, seraient d'accord là-dessus: quand vous voulez du vrai, de l'ancien, cuisine portoricaine maison, vous ne pouvez pas battre La Casita Blanca. Situé dans un coin tranquille de Santurce, cet endroit est un restaurant local sans fioritures où vous pouvez trouver des agrafes locales formidables. Le meilleur jour pour y aller est le dimanche où les marmites grasses de la nourriture que les Portoricains aiment sont alignées pour un festin de boyaux.

  À San Juan, c'est certainement l'une des représentations les plus authentiques de ce qu'est la pure cuisine portoricaine.

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  Aguaviva

  

  Assez bon pour un voyage de retour? Tu paries! . Photo © Oof! Restaurants

  Le créatif Portoricain d'Aguaviva propose une variété de ceviches qui offrent une alternative rafraîchissante aux produits de la mer, en comparaison avec les plats typiques des artères qui se colmatent sur l'île. Le restaurant propose également un excellent bar cru, une variété de plats créatifs et, pour ceux d'entre vous qui aiment la friture, un sandwich au calamari à tomber. Jetez dans la sangria de pastèque et les huîtres frites arrosées de fromage succulentes, et Aguaviva gagnera une place spéciale dans votre coeur et votre estomac.

  Continuez jusqu'à 5 sur 9 ci-dessous.

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  Santaella

  Installé dans un bâtiment historique, le Santaella est un restaurant servant des recettes authentiques de Porto Rico à base d'ingrédients locaux si locaux qu'ils proviennent du marché des fermiers voisin.Le chef Jose Santaella a transformé son entreprise de restauration en une destination culinaire en utilisant ses plus de 20 ans d'expérience pour marier les saveurs tropicales de l'île avec le patrimoine rustique de San Juan et les tendances actuelles de la cuisine. Choisissez parmi un vaste menu de cocktails, puis essayez les favoris comme la quesadilla de chèvre et le jarret de porc braisé, et terminez le repas avec un quesito , une pâtisserie au fromage portoricain.

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  Sarafina San Juan

  Cet établissement très apprécié de New York a fait son chemin à San Juan et a été accueilli avec les bras ouverts et les critiques élogieuses. Situé à La Concha Resort and Hotel, Sarafina apporte les saveurs de l'Italie à la plage de Condado. Savourez des spécialités traditionnelles telles que crostini di sofia (pain grillé avec mozzarella et prosciutto), tagliolini di Portofino (pâtes au pesto, fèves, pignons et pommes de terre), et le poulet milanais (poulet bio croustillant avec des légumes verts et des tomates). Un menu de pizza expansive est également disponible.

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  1919 Restaurant

  Situé dans l'hôtel Condado Vanderbilt, cet élégant restaurant a été décrit comme une "expérience", et pas seulement un repas. Le chef étoilé Michelin, Juan Jose Cuevas, partage son expertise culinaire en élaborant des ingrédients locaux dans des plats exquis, frais et contemporains, explorant de nouvelles frontières de saveurs. Choisissez parmi le menu à la carte, le prix de trois plats ou le menu expérience de la ferme à la table en admirant la vue extraordinaire sur l'océan.

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  Cocina Abierta

  Le menu évolutif de ce restaurant éclectique s'inspire des cuisines des différentes cultures et des techniques innovantes du monde culinaire. Grâce à la cuisine ouverte, vous pouvez regarder les chefs créer des plats visuellement attrayants qui plaisent aussi aux papilles. Les cours sont répartis par «actes» - le premier acte par le quatrième acte - plus une variété d'options végétariennes et des plats d'accompagnement. Du flan de courge butternut à l'encre de seiche Fideua avec des crevettes aux côtelettes d'agneau coupées en deux, vous aurez peut-être du mal à vous décider.

  Passez à 9 sur 9 ci-dessous.

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  Jose Enrique

  Le climat et les ingrédients de Puerto Rico sont ce qui inspire et dirige le chef Jose Enrique lors du développement des plats pour son restaurant. Un an après l'ouverture, José Enrique a été élu l'un des meilleurs nouveaux restaurants et a continué à gagner des éloges depuis. En s'asseyant, votre serveur vous remettra un signe manuscrit de ce que le chef cuisine cette nuit-parler de frais!

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