Qu'Est-Ce Qu'Un Grand Hôtel Ou Un Hôtel Grande Dame?

Comment ne pas vous sentir comme une star dans le hall étincelant du Corinthia Hotel London? . © Corinthia Hotels & Resorts

Pourquoi y a-t-il tant de livres et de films sur les grands hôtels?

"Grand hôtel" et "grande dame hotel" son romantique et captivent l'attention et l'imagination des voyageurs. Mais à quoi ces termes se réfèrent-ils exactement?

"Grand hôtel" et "grande dame hôtel" signifient la même chose, dans des formes masculines et féminines. En un mot, un hôtel grand ou grande dame est une institution. C'est l'hôtel le plus important et le plus célèbre de la ville, celui avec toutes les histoires (et un scandale juteux ou deux). Les nombreuses façons dont un hôtel peut être important, et un hôtel grand ou grande dame, sont décrits ci-dessous

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Un Grand ou Grand Hôtel est le point de repère local Big Name
Le lobby de l'hôtel ICON, conçu avec audace par Hong Kong. © Hotel ICON
Un grand ou grand hôtel est l'hôtel le plus célèbre de sa ville, un endroit que les habitants sont fiers de signaler aux visiteurs. Dans une grande métropole, il peut y avoir plusieurs grands hôtels, tous rivaux. Et dans de nombreuses villes européennes, le grand hôtel s'appelle: Grand Hôtel Bordeaux, Grand Hôtel Stockholm, et ainsi de suite.
Un grand hôtel est un monument aussi architecturalement remarquable que l'hôtel de ville ou l'opéra, et très souvent protégé par un statut historique désigné. Les grands hôtels jouent un rôle dans les traditions de leur ville, et les habitants le savent tous.
Quelques exemples: Hôtel ICON (illustré), l'hôtel de charme le plus célèbre de Hong Kong; Le Palais Alvear à Buenos Aires, l'élégante demeure d'Evita Peron dans le quartier de Recoleta (non loin de sa tombe); La péninsule de Hong Kong, construite pendant l'apogée coloniale de l'Empire britannique; L'U. S. Grant, icône du centre-ville de San Diego, où la société locale a célébré des jalons familiaux depuis 1910; et le Plaza Hotel New York, dont le bar à champagne divertissait les «voleurs ... PLUS barons» des années 1890 et attire aujourd'hui la foule la plus bouillonnante de Manhattan.
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Ou, un Grand Hôtel peut être un pays ou un front de mer
Grand Wailea à Maui est connu pour sa profusion de piscines. © Grand Wailea
Un hôtel grand ou grande dame n'a pas besoin d'être une propriété urbaine. Il peut être un super-luxe, patricien resort dans une zone de vacances traditionnelle, que ce soit en bord de mer ou bucolique.
Vous pouvez parier qu'un grand hôtel dans un cadre rural sera vaste et magnifiquement paysagé, avec des piscines, des bois, des étangs, des jardins, des sentiers d'équitation, des courts de tennis et un terrain de golf. Plus une histoire de fantômes (dont la plus extrême est The Shining). Un exemple plus heureux: Le Sagamore, une élégante station familiale située majestueusement au bord du lac George dans les Adirondacks de New York.
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Un hôtel Grand ou Grande Dame a un emplacement et des vues imposants
Fairmont Chateau Frontenac, le grand hôtel de marque de Québec. © Getty Images
Emplacement, emplacement, emplacement!Un hôtel grand ou grand a un emplacement privilégié dans un cadre impressionnant: la crête d'une plage, ou une colline, ou surplombant Central Park, comme les meilleurs hôtels de Manhattan. Le cadre privilégié d'un hôtel grand ou grand garantit à ses clients des vues inoubliables.
Quelques grands hôtels avec des paramètres look-at-me: Le Langham, Chicago se trouve dans une icône architecturale Windy City, un gratte-ciel Mies van der Rohe; Le Pierre New York dans le coin le plus à la mode de Central Park; La péninsule de Hong Kong, sur un promontoire dominant le port et l'horizon; Le Grand Floridian Resort & Spa de Disney avec vue sur Disney World à Orlando; Le Palace Hotel Tokyo, dressé et surplombant les jardins impériaux de la famille royale japonaise; Regent Taipei, imposant sur une hausse à côté de Taipei 101, la réponse de Taiwan à l'Empire State Building.
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Un hôtel Grand ou Grande Dame a un pedigree historique
Une grande entrée dans un grand hôtel: The Langham, Londres. La grande entrée d'un très grand hôtel. © The Langham, Londres.
Un hôtel de grande ou de grande dame a une histoire digne d'un livre, et est bourré d'histoire, de légende et de traditions. Parfois, le charisme d'un grand hôtel est assez capiteux pour un livre entier, tel que Hotel par Arthur Hailey. Le sujet de ce best-seller de 1965 était un hôtel de la Nouvelle-Orléans à la fine pointe de la romance qui est aujourd'hui la grande dame Waldorf Astoria New Orleans.
Certains grands hôtels ont des histoires fabuleuses à raconter: l'Hôtel de la Cité se trouve à l'intérieur des remparts emblématiques de la ville médiévale de Carcassonne, en France, le dernier rempart des réformés cathares condamnés; Le Langham, à Londres, était le lieu de naissance du thé anglais dans les années 1860, et est toujours la maison du meilleur service à thé de Londres; Esplanade Hotel à Zagreb, la capitale de la Croatie, un joyau des années 1920 à côté de la gare Orient-Express, avec une atmosphère tout droit sortie d'un mystère Agatha Christie.
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Un hôtel Grand ou Grande Dame a une armée de personnel en uniforme
Edmond Siu a tenu l'ascenseur au Pierre New York pendant des décennies. Le Pierre New York revendique un service uniforme. © Karen Tina Harrison
Le service d'un grand ou d'une grande dame est élégant et discret. Il est amplement doté d'employés se dépêchant. Dans une propriété bien gérée, avec un véritable service hôtelier de luxe, le personnel se consacre à servir les clients, pas à se pavaner de manière importante dans leur uniforme vif.
Suivant les règles du vrai service hôtelier de luxe, les membres du personnel se consacrent à servir les invités, pas à se pavaner de manière importante dans leurs uniformes vifs. À l'hôtel Pierre de New York, un tour d'ascenseur avec un personnel charmant est un moment de grâce; Dans tous les hôtels St. Regis, les majordomes discrets se chargent du déballage et de l'emballage, ce qui vous donne plus de temps pour jouer et explorer.
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Un grand ou un grand hôtel de la Dame a un hall et une piscine à voir et à voir
Le bar du hall de l'Hotel Kämp est le meilleur endroit d'Helsinki pour porter un toast au champagne.© Hotel Kämp
Un vrai grand ou grand hôtel possède un lobby qui est un centre de la vie sociale. C'est un espace de haute énergie avec beaucoup de sièges, ondulant, air-kissing, et un air d'excitation. (Ces jours-ci, wifi gratuit, aussi.) Le lobby d'un grand hôtel est un endroit où un invité voudra camper, prétendant travailler sur un iPad, mais en fait juste boire dans le tourbillon social (et éventuellement un cocktail maison).
Là où il fait chaud, la piscine d'un grand hôtel l'est aussi. Dans les grands hôtels sous les climats ensoleillés, la piscine fonctionne comme une ruche de réseautage. Puis-je présenter au jury de voyage de luxe: le patio rose de l'agent-aimé de Hollywood au Beverly Hills Hotel. Un autre exemple: le Taj Mahal Palace & Tower à Mumbai, en Inde, dont le lobby et la piscine sont aussi glamour qu'une production de Bollywood.
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Un hôtel Grand ou Grande Dame a une prétention à la renommée (ou à l'infamie)
Nobis Hotel, maintenant un hôtel de luxe, a été le site du vol de la banque de Stockholm Syndrome. © Nobis Hotel
Qu'est-ce qu'un hôtel grand ou grand sans anecdote ... ou (encore mieux) un scandale juteux? Chaque grand hôtel raconte une histoire. Ou plusieurs.
Et les rebondissements amoureux (ou mystérieux) ne perdent jamais leur attrait. À l'hôtel Queen Elizabeth de Montréal, il y a une liste d'attente pour les soirées dans la suite où John Lennon et Yoko Ono ont organisé leur «Bed-In» en 1969. De l'autre côté de l'Atlantique, en Suède, le Nobis Hotel un vol de banque en 1973 a engendré l'expression syndrome de Stockholm.
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Un hôtel de Grand ou Grande Dame a une salle à manger remarquable
Le restaurant Luckee du chef superstar canadien Susur Lee à l'hôtel SoHo Met de Toronto. © Metropolitan Hotels
Un hôtel grand ou grand n'est pas seulement un attrait pour les voyages de luxe. C'est une citadelle de destination, et abrite un (ou plusieurs) de ses meilleurs restaurants. Souvent, le restaurant est aussi célèbre que l'hôtel lui-même, et tout le monde veut y manger.
À Toronto, le restaurant Susur Lee's Luckee a fait de l'hôtel SoHo Met un lieu de divertissement. Au Dan Tel Aviv, le copieux petit-déjeuner buffet mondial est l'endroit où certains des plus hauts responsables de la ville tiennent leur première réunion de la journée. Au Fairmont Grand Del Mar en Californie du Sud, le restaurant Addison a accumulé des distinctions rares de Relais & Châteaux et des critiques difficiles à LA Times .
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Un hôtel Grand ou Grande Dame a une présence médiatique continue
Oui, vous l'avez vu sur le film: Le grand obby de la péninsule de Hong Kong. © Peninsula Hotels
Un hôtel grand ou grande dame reste frais dans l'actualité et aux yeux du public. La propriété est peut-être vieille depuis des années, mais elle reste en tête grâce aux connaissances en relations publiques.
Les grands hôtels continuent de se démarquer des médias grâce à une clientèle de célébrités et, souvent, en tant que lieu de tournage de films et de télévision. (Quel voyageur de luxe peut même penser à l'hôtel Beverly Wilshire de L. A. sans évoquer Pretty Woman?
Quelques grands hôtels toujours jeunes: Le Dolder Grand à Zurich, en Suisse, en vedette dans La Fille au Dragon Tatouage; Fairmont Miramar Hotel & Bungalows à Santa Monica, en Californie, dont la piscine ombragée par des palmiers a servi de toile de fond à la fabrication de produits hollywoodiens depuis son ouverture en 1921; L'hôtel Kämp à Helsinki, en Finlande, construit en 1887, attire désormais l'attention pour son bar à champagne, son bar à sushis et son prix «Best Day Spa in Europe».
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Un hôtel Grand ou Grande Dame a de l'art partout
L'art et le design imprègnent le très grand Mandarin Oriental Bangkok. © Mandarin Oriental
Un grand ou grand hôtel tient ses promesses: le sien. Sa gestion ne lésine pas sur le décor. L'hôtel est rénové fréquemment et rénové régulièrement. Et les espaces communs et les chambres d'un grand hôtel sont remplis d'art du genre authentique et coûteux. Certains grands hôtels ont de l'art partout.
Le Negresco à Nice, en France (illustré), expose une collection d'œuvres d'art allant des portraits de Napoléon à des nus Picasso. Le Four Seasons Baltimore Hotel présente des peintures remarquables, dont plusieurs de Frank Stella. Le Ritz-Carlton, Séoul a plus que le style Gangnam; il a de précieuses collections de peintures et de céramiques asiatiques.
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Un grand ou un grand hôtel de la Dame est un aimant de mariage de destination
Tout le monde veut un grand mariage. Ici, Keemala en Thaiand. © Keemala
Un grand ou un grand hôtel de grande taille est un paradis pour les couples fiancés à la recherche d'un mariage raffiné que leurs invités verront comme une escapade de luxe. Les twosomes de bon goût comptent sur des noces impeccables - et impressionnant dénomination pour les années à venir. Dans l'élégant hôtel La Fonda sur la Plaza à Santa Fe, au Nouveau-Mexique, les salles de bal vintage raffinées sont réservées des années à l'avance par deux personnes désireuses de se faire remarquer.
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Mais aimeriez-vous séjourner dans un hôtel Grand ou Grande Dame?
Chaque jour apporte le défilé des canards à travers le grand hall de l'hôtel Peabody Memphis. © The Peabody Memphis
Maintenant, que vous aimiez ou non la grande expérience de l'hôtel, c'est une question de goût personnel. Mon sentiment est le suivant: lors de la première visite d'un voyageur de luxe dans une ville, c'est une bonne idée de séjourner dans l'hôtel le plus important et le plus célèbre de la ville - l'hôtel grand ou grande dame.
Restez et décidez: les grands hôtels sont-ils pour vous? Peut-être serez-vous captivé par la mythologie et l'aura d'un célèbre hôtel, et retrouvez-vous en train de raconter les légendes de l'hôtel (comme le défilé quotidien des Peabody Ducks au Peabody Memphis, illustré).
D'un autre côté, vous pouvez trouver qu'un hôtel de grande ou de grande dame est pompeux, ou impersonnel, ou démodé. Mais vous aurez "vécu la légende" et vu par vous-même pourquoi les grands hôtels durent et prospèrent.