Recettes De Cidre De Pomme: Cuisinez Avec Les Boissons Préférées De La Nouvelle-Angleterre À L'Automne

Le cidre de pomme doux et frais de la Nouvelle-Angleterre n'est pas juste pour boire! Le cidre de pomme est un excellent ingrédient de cuisine pour les produits de boulangerie, les plats d’accompagnement, la volaille, les viandes, les desserts, les friandises et plus encore. Le cidre contient également des flavonoïdes: des pigments végétaux susceptibles de réduire le risque de cancer.

Alors, la prochaine fois que vous visiterez l'une des meilleures cidreries de la Nouvelle-Angleterre, comme celle de BF Clyde à Old Mystic, dans le Connecticut, veillez à emporter une glacière pour pouvoir emporter chez vous plusieurs pichets de cet gallon, ingrédient de cuisine doré. Voici un échantillon de recettes de cidre de pomme de la Nouvelle-Angleterre et d'ailleurs pour inspirer votre créativité culinaire cet automne.

Recettes De Légumes De Cidre De Pomme

Patates douces au cidre et au sucre brun, une recette inspirée par l’histoire, faible en sucre, pour que la saveur du cidre transparaisse dans Food & Wine.

Panais glacés à l'érable sur Kale, un plat de légumes au cidre de Taste of Home.

Purée de patates douces au cidre de pomme, un plat d'accompagnement coloré de Litehouse Foods.

Carottes et oignons rouges braisés au cidre, une recette de plats d'accompagnement à partir de Magazine New Hampshire mettant en vedette des cidres Farnum Hill.

Vinaigrette au cidre Légumes racines rôtis, une idée culinaire pour caraméliser lentement la récolte de carottes, panais, betteraves et autres légumes-racines copieux et féculents de l’automne.

Soupes au cidre

Soupe à l'oignon grillé, une version Nouvelle-Angleterre-y sur le classique français du site de partage de recettes Yummly.

Soupe au cidre de la Nouvelle-Angleterre, une recette de vieille école du regretté maître cuisinier Louis P. De Gouy.

Soupe au cidre de pomme et au cheddar fort du Vermont avec mini-popovers au persil, une recette inspirée du Vermont qui crie "tombe dans un bol".

Recettes de plat principal de cidre de pomme

Ragoût de bœuf au cidre, une recette de mijoteuse pour un ragoût sucré et mijoté de Diana Rattray.

Recette de fondue au cheddar et au cidre, un repas savoureux et amusant de Yankee Magazine rédacteur en chef de la nourriture, Amy Traverso.

Casserole de poulet, cidre et légumes, votre dîner préparatoire à venir, lorsque les jours d’automne commencent à raccourcir.

Poulet Rôti Au Cidre, une recette d'Helen Brody New Hampshire: de la ferme à la cuisine livre de cuisine partagé par Magazine New Hampshire.

Poitrine de porc braisée au cidre avec légumes d'hiver, du Vermont Seven Days«Section nourriture + boisson.

Rôti de Yankee Braisé au Cidre, Le repas nostalgique à la marmite lente du chef Mary Dumont de la Nouvelle-Angleterre.

Cidre Boeuf et Chou, une variante du favori de la Saint-Patrick, transmise de génération en génération et partagée avec les lecteurs du patch Naugatuck du Connecticut.

Poitrine de dinde au cidre, de Astray Recipes, cette dinde savoureuse est parfaite pour un festin copieux.

Longe de porc braisée au cidre, de Cooks.com - le cidre garde ce plat de porc juteux.

Rôti de chevreuil braisé au cidre avec compote de saison et choux de Bruxelles balsamique, un régal pour ceux qui aiment les pommes et les viandes de gibier d'épicure.

Côtelettes de porc au cidre de Dijon avec pommes de terre rôties et pommes, une recette facile pour les cuisiniers occupés d’épicure.

Rôti de porc avec sauce au cidre, un repas à retenir de cdkitchen.

Dinde rôtie avec sauce au cidre, réimprimé deGourmetmagazine par epicurious.com.

Homards du Maine entiers avec châtaignes et cidre, une recette composée par Mac Arrington, deux fois chef de l’homme du homard du Maine. Vous ne pouvez jamais goûter plus décademment à la Nouvelle-Angleterre.

Recettes Dessert Cidre De Pomme

Sorbet Dessert Cidre De Pomme, un délice glacé de Brett Moore de The Spruce, diplômé du New England Culinary Institute du Vermont.

Pound Cake au Pomme, une recette de dessert riche de Recipe Goldmine.

Tarte au cidre bouilli, une vieille recette de la Nouvelle-Angleterre de Wood's Cider Mill dans le Vermont.

Tarte au cidre Maine Shakers, une autre version de ce favori traditionnel, qui est simple à préparer et pourtant savoureuse.

Gâteau au cidre, une recette avec un aperçu en profondeur de l'histoire du cidre de pomme en Nouvelle-Angleterre, de Tori Avey.

Gâteau au cidre à l'ancienne, une autre prise sur ce vieux favori de la Nouvelle-Angleterre de Mann Orchards à Methuen, dans le Massachusetts.

Friandises Cidre De Pomme

Cidre De Pomme Rouleaux À La Cannelle, un petit-déjeuner ou un brunch décadent avec un fromage à la crème au cidre de pomme, de Taste of Home.

Beignets de cidre, une recette pour des petites perles de délices de Magazine New Hampshire.

Gelée de cidre à la cannelle, une recette unique de cidre de New York qui fait appel aux bonbons épicés à la cannelle rouge.

Donuts au cidre de pomme du Vermont, un favori de la Nouvelle-Angleterre des archives de Yankee Magazine.

Beignets de cidre de pomme allégés avec glaçage au sirop d'érable, de CookEatShare.

Pain à la citrouille, une recette qui double sur les saveurs de l'automne en Nouvelle-Angleterre, réimprimé de Gourmet magazine par epicurious.com.

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