Les Meilleurs Restos Tardifs Du Monde

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Donner juste

Il y a une insouciance au sujet de notre quête de nourriture après une soirée en ville qui nous permet de nous livrer à un abandon sans culpabilité. Des beignets aux bagels, cette liberté fait partie de ce qui rend les repas après les heures si délicieux. En conséquence, le sucre et les friandises chargées de sel figurent en bonne place sur cette liste des meilleurs aliments de fin de soirée au monde. En plus de leur teneur en calories, cependant, chaque plat a une chose en commun - et c'est leur capacité à fournir une satisfaction immédiate et sans faille.

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Berlin: Kebabs de Döner

Les kebabs de Döner sont la nourriture de fin de soirée non officielle de Berlin, avec d'innombrables boutiques et stands mobiles vendant indécemment des sandwiches turcs graisseux et sinistres délicieux à ceux qui ont besoin de rafraîchissement après les heures de travail. Faite d'agneau, de bœuf, de veau ou de poulet, la viande döner est grillée sur une rôtissoire verticale avant d'être tranchée et farcie en pita ou en pain plat. Les sauces et autres accompagnements varient, de la salade croquante au fromage émietté et au chou rouge.

Où essayer: Mustafa Gemüse Kebab, Imren Grill

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Bangkok: Pad Thaï

Le plat emblématique de la Thaïlande est disponible 24 heures sur 24 à Bangkok, où il est l'antidote ultime des heures de débauche dans la capitale du parti de l'Asie du Sud-Est. Passez votre dernier baht sur une assiette au panier de nourriture d'un trottoir; ou optez pour une expérience plus raffinée dans l'un des restaurants sit-down de Bangkok. D'une manière ou d'une autre, le pad thai traditionnel comprend des nouilles de riz sautés avec de la sauce de poisson, des crevettes et des œufs; puis garni de quartiers de lime et de cacahuètes hachées.

Où essayer: Route de Khao San, Pad Thai Thip Samai

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New York: Pizza

La pizza à base mince est un aliment de base tard dans la ville qui ne dort jamais, et la question de savoir quel joint sert la meilleure tranche est un sujet de débat chaud. La réponse dépend de vos préférences personnelles - que vous soyez un fan acharné de la margherita classique, ou un connaisseur de garnitures gastronomiques. Parmi les new-yorkais, les favoris sont: Artichoke Basille pour les artichauts crémeux et les tartes aux épinards; et Vinnie Vincenz pour des tranches de 1 $ à la fin de la soirée.

Où essayer: Artichaut Basille, Vinnie Vincenz

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Londres: Bagels

Londres Brick Lane est peut-être le plus célèbre pour ses restaurants au curry, mais ceux qui s'y connaissent aussi affluent ici pour des bagels de fin de soirée. Après avoir émergé des clubs à la mode de l'East End, les fêtards sont attirés par les boutiques de bagels les plus anciennes de la ville par l'odeur alléchante de la pâte fraîche cuite dans le style traditionnel juif. Les garnitures vont du fromage à la crème et du saumon au bœuf salé et à la moutarde, mais chaque option offre un délice culinaire à un prix inférieur à celui d'un hamburger McDonald's.

Où les essayer: Beigel Bake, Beigel Shop

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Durban: Bunny Chow

La ville sud-africaine de Durban est célèbre pour sa culture indienne florissante. Convenablement, l'indulgence de fin de soirée préférée de la ville est le chow bunny - une délicatesse d'inspiration indienne unique à la cuisine sud-africaine. Composé d'une miche de pain évidée remplie de curry parfumé, les chiots de lapin figurent au menu de la plupart des restaurants indiens de la ville. Après 10 h 30, cependant, vous aurez besoin de vous diriger vers des joints dans le mur comme le Sunrise Chip n 'Ranch pour satisfaire votre envie de lapin.

Où essayer: Gounden's, Sunrise Chip n 'Ranch

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La Nouvelle-Orléans: Beignets

La Nouvelle-Orléans, une ville réputée pour sa succulente cuisine cajun-créole, a l'embarras du choix. Pour les gourmands, cependant, il n'y a pas de meilleure collation pour les petites heures qu'un beignet frais. Revenant sur l'héritage français de la ville, les beignets sont de délicieuses carrés de pâte à choux frits, généreusement saupoudrés de sucre en poudre. Au légendaire Café du Monde, on peut savourer un sucre à la beignet à toute heure du jour ou de la nuit.

Où déguster: Café du Monde, Café du matin Appelez le

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Tokyo: Tsukemen

Les soirées tardives sont relativement fréquentes à Tokyo, la plupart des cuisines fermant vers minuit au plus tard. Toutefois, si vous cherchez à faire le plein de glucides chargés de sel avant d'attraper la dernière maison de métro, tsukemen offre une alternative savoureuse aux traditionnels ramen. Connu en anglais sous le nom de nouilles à tremper, tsukemen est une spécialité deux-en-un composée d'une portion de ramen simple accompagnée d'un bol de bouillon savoureux pour tremper les nouilles.

Où essayer: Jurumen Ikeda, Mentoku Tsujita

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Oaxaca Ville: Tlayudas

De 21h00 à 6h00, la rue Las Libres dans la ville colorée d'Oaxaca au Mexique est transformé en paradis d'un gourmand. Le point culminant de la scène culinaire nocturne de la rue est le tlayuda , une spécialité d'Oaxacan qui consiste en une grande tortilla cuite au feu de bois sur le trottoir. La tortilla est ensuite garnie de haricots frits, de quesillo, de laitue et de salsa. Les carnivores peuvent ajouter des extras comme le chorizo ​​et le tasajo (bœuf émincé), créant ainsi la réponse du Mexique aux pizzas nocturnes.

Où Essayer: Cenaduría Tlayudas Libres